安溪，盛产铁观音，在来之前，想过无数场景，但是当我们的车开到山上时，还是被小小的震惊了一下，漫山的茶树，阳光下，茶叶泛着光泽，翠绿翠绿的，当地茶农告诉我们，好的铁观音必须高居高山，充分吸收阳光，才能保持茶汤的香甜。当采茶的山歌在耳边响起时，采茶女整齐划一采茶动作，背着小篓在田间行走时，仿佛一幅美丽的田间油画，美不胜收。我们前去采访的是生态茶，在森林深处，常常可以听到虫蛙鸣叫，小溪泉水叮咚，在这样大自然深处，种植的茶叶，不得不感叹一句，生态茶真是吸日月之精华，含山川之青翠。